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昼間はあいかわらずの猛暑が続いていますが、 つぎはほんとに畑から取り立ての野菜を、 その場で食べてもらおうと農家カフェを計画していたのですが、 なかなか設備の問題で保健所の営業許可が取れず困っていました。 いろいろ相談等した結果、グリーンツーリズムの一環で、 愛媛型農林漁家民宿というのがありました。 農家などに限って、大幅な規制緩和があり、 一部屋から、既存の設備と供用で民宿が開業できます。 飲食店のみより、今後いろんな意味で出来ることが広がるのでは、 ということからこの許可を取ることにしました。 もちろんうちは宿泊業が主体ではありませんので、 GTの農村・農業体験を中心に、食事やお菓子の提供、 希望の方には泊まっていただけますよ、というぐらいの営業ですが。 さあいそがしくなりそうです。 まず無事許可が降りれば、 ためしに年内にでも、体験メニューを用意して、 内子立山の田舎暮らしを楽しんでもらおうかなと思っています。 おいしいお菓子も用意しますので、たのしみにどうぞ・・・ |