ずんずんずん・・・

今年最大のさつまいもです。



　　重さは、２．３キロありました。








肥料もまったくやってないのに、なんでこうなるの。


これでは売れませんねー　・・・

不思議発見です。

夏から秋に向けて、伏見甘長唐辛子を苗立てしているのですが、
今日不思議な光景を見ました。


　ご覧のように、
　夜になると葉を閉じます。




これが朝になって、陽が出てくると開きます。

なぜなんでしょうか。
他にもこんなことがあるのでしょうか。


ご存知の方がいたら、お知らせください・・・

　きゅうり　
　いよいよ本格的に収穫できそうです。
　
　ほとんど虫も出ず、
　病気もありません。





　こんな感じで、鈴なりになりそうです。

　大瀬の研修施設のハウスで、
　夜盗虫に悩まされたのがうそのようです。
　あのときは、毎晩懐中電灯片手に、
　虫取りをしてました。

　今回は、モザイク病の葉が一、二枚、
　ウドンコもまだ大丈夫です。



おかげさまで、レタスが好評。
「からり」 で飛ぶように売れましたし、
内子竜王公園に新しくできたホテルのレストラン　料理長にも好評で、
ちょっと天狗になってます。


そのレタスで思ったのですが、有機の特徴がはっきり出る野菜と、
見た目には解りづらい野菜があるみたいです。

レタスははっきり、スーパーで売っているものとは違いました。

写真の無いのが残念ですが、
窒素が少ないのか、ほんとに綺麗な黄緑色で、
それでいて大玉、肉厚、歯ごたえが違いました。

どうやらきゅうりもその仲間みたい。

写真のとおり太くて、しゃっきり実が引き締まり、
（細くてすらっとした姿の方が売りやすいのですが・・・）
生で食べると、あの独特の青臭さが 「きゅうりだー」　と、感じさせてくれます。

あたりまえのことなんですが、なんだか新鮮です。

先日、スーパーのフードコーナーで出てきたレタス。
普段食べなれているレタスから比べたら、まるで紙を食べているようでした。

野菜作りに少し手ごたえを感じてきました。
お金のことを抜きにしても、おいしいといって貰えるとうれしいものです。

次はズッキーニ、まもなく収穫です・・・

たまねぎ　収穫しました。



　とりあえず３～４個まとめて、
　吊るして乾燥させることに。

　今年はそれなりにできました。

　小さいやつはさっそく、
　まるごとカレーでいただきました。


例によって大きいの、小さいのとばらばらです。
追肥は米ぬかと油粕のぼかし、一回のみ。

肥料をたっぷりやれば大きくなるのは解っているのですが、
やりすぎると保存がきかず、すぐ腐ってしまいます。

収穫して即全量出荷なら関係ないのですが、
僕のように自給用にも残したい場合、保存は大切です。

たまねぎ専業農家さんなら、出荷時期調整のために冷蔵保存したり、
収穫前に腐敗防止の薬をつかったりします。

ここでも薬です。

また聞きですが気持ち悪い話をひとつ。

葬儀屋さんによると、
最近の死体は死臭がしなくなったとのこと。

チベットの鳥葬のときにも、鳥が死体を食べ残すとか。
いや～な感じです。


採って土がついたまま自然乾燥。
そんな野菜を食べたい・・・