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【2020/07/08 23:55 】 |
たまねぎ
たまねぎ 収穫しました。


50.jpg
 とりあえず3~4個まとめて、
 吊るして乾燥させることに。

 今年はそれなりにできました。

 小さいやつはさっそく、
 まるごとカレーでいただきました。


例によって大きいの、小さいのとばらばらです。
追肥は米ぬかと油粕のぼかし、一回のみ。

肥料をたっぷりやれば大きくなるのは解っているのですが、
やりすぎると保存がきかず、すぐ腐ってしまいます。

収穫して即全量出荷なら関係ないのですが、
僕のように自給用にも残したい場合、保存は大切です。

たまねぎ専業農家さんなら、出荷時期調整のために冷蔵保存したり、
収穫前に腐敗防止の薬をつかったりします。

ここでも薬です。

また聞きですが気持ち悪い話をひとつ。

葬儀屋さんによると、
最近の死体は死臭がしなくなったとのこと。

チベットの鳥葬のときにも、鳥が死体を食べ残すとか。
いや~な感じです。


採って土がついたまま自然乾燥。
そんな野菜を食べたい・・・




 
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【2010/05/16 18:49 】 | 野菜について | 有り難いご意見(0) | トラックバック(0)
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