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今年の夏は
ホテル オーベルジュ内子のビアガーデンに 生産者として参加していたことは、 このブログでもお伝えしましたが、 無事、好評のうちに終了。 うちあげとして、ホテルスタッフ、マルシェ、 ゲストでフィットネスクラブのスタッフも招いて、 うちでバーベキューをしました。 雨の可能性もあったので テントを張っての開催です。 狭い玄関前ですが、 これまでのイベントとは また違った雰囲気です。 まあ普通の人達ですから。 とくにフィットネスのスタッフは若い！ なんと肉があります。 野菜以外の食材は オーベルジュが持ち寄って くれました。 ビールサーバーまで持込です。 ワインもありましたし、 好評だったのはドイツビール。 僕らの催しとは一味違います。 やっぱり調理して、 人に食べてもらって 喜んでもらう、 根っから好きなんでしょうね。 さすがだと思ったのが、 サラダが食べたいという話になり、 なんかないか、たまねぎは？ で、 うちは農家ですから売るほどありますよ。 しゃかしゃかと、手元も見ずにたまねぎを刻み、 そばにあったパプリカ、焼いた鶏肉、 お手製のドレッシングに、これまた特製のポン酢、 ちょっとワインを加えて味を整え、 あっという間にスペシャルサラダの完成。 これは美味しかったです。 写真も撮らずに食べちゃいました。 とても贅沢な、楽しいひと時でした・・・ PR |
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